CIAO A TUTTI MI CHIAMO SILVANA DETTA " SISSY".
ABITO NELLA PROVINCIA DI CUNEO E DA CIRCA DUE ANNI MI SONO ADDENTRATA (O ALMENO CI PROVO) NELL'AFFASCINANTE MONDO DEL CAKE DESIGN, ANCHE SE FACCIO UN LAVORO TOTALMENTE DIVERSO E NEL TEMPO LIBERO MI DILETTO A CREARE COSE CHE PRIMA NON MI SOGNAVO MINIMAMENTE DI POTER FARE.
FIN DA PICCOLA LA CUCINA E' STATA LA MIA PASSIONE E DI QUESTO DEVO RENDERE MERITO ALLA MIA ADORATA MAMMA CHE MI HA SEMPRE DATO DEI VALIDI CONSIGLI PER MIGLIORARMI.
A DETTA DI PARECCHI MIEI CONOSCENTI LE TORTE CHE FACCIO OLTRE CHE BELLE SONO ANCHE BUONE.
HO FATTO PARECCHI CAMBIAMENTI DA QUANDO HO INIZIATO A SPERIMENTARE QUESTO NUOVO MODO DI FARE LE TORTE. HO INIZIATO PER CASO GUARDANDO ALCUNI TUTORIAL (UN' INFINITA') IN RETE SIA SULLA PASTA DI ZUCCHERO CHE SUL COME REALIZZARE I DIVERSI ELABORATI, E POI, DOPO VARIE PROVE NE HO DEDOTTO CHE SE VOLEVO FAR APPREZZARE LE MIE TORTE NEL LUOGO IN CUI ABITO DOVEVO UTILIZZARE IMPASTI E FARCITURE UN PO' PIU' COMPATIBILI CON I PALATI NOSTRANI E NON SU QUELLI AMERICANI. DUNQUE UTILIZZO LA PASTA DI ZUCCHERO SEMPLICEMENTE PER FARE LE DECORAZIONI E PER RICOPRIRE LE BASI IN POLISTIROLO CHE SERVONO PER RENDERE PIU' BELLE E MOVIMENTATE QUESTE TORTE "MONUMENTALI". LA PARTE COMMESTIBILE INVECE LA RICOPRO SOLO CON CIOCCOLATO PLASTICO CHE FACCIO IO IN CASA, CHE RISULTA MENO STUCCHEVOLE MESSA A PARAGONE CON LA PASTA DI ZUCCHERO.
SPERO CHE QUESTA CARRELLATA DI MIE CREAZIONI O PASTICCI (SARETE VOI STESSI A COMMENTARE SE VORRETE) SIANO D'ISPIRAZIONE A TUTTI QUELLI CHE PASSANO DI QUI E CHE MAGARI VORREBBERO CIMENTARSI MA SONO SCORAGGIATI PERCHE' SEMBRA DIFFICILE SOLO A GUARDARE, FIGURIAMOCI REALIZZARE IL TUTTO.
IO NON HO SEGUITO ALCUN CORSO EPPURE, ANCHE SE NON ALL'INSEGNA DELLA PERFEZIONE, QUALCOSA SONO RIUSCITA A FARE E TUTTE LE VOLTE CHE RIESCO A PORTARE A TERMINE UNA DELLE MIE TORTE SONO FORTEMENTE SODDISFATTA, ANCHE PERCHE' DI ORE E IMPEGNO NE METTO PARECCHIO.
UN GRAZIE PARTICOLARE VA ALLA MIA CUGINETTA CHE MI HA DATO LA POSSIBILITA' DI METTERE IN RETE LE MIE TORTE ED ALLA MIA FAMIGLIA CHE MI HA SEMPRE INCORAGGIATA.
SISSY
